Per als torradors de cafè, mantenir la frescor i el sabor dels grans de cafè és una prioritat màxima. La qualitat de l'envasament juga un paper vital en el manteniment de la integritat del cafè, i els materials d'alta barrera s'han convertit en l'estàndard de la indústria per allargar la vida útil. A Sookoo, ens especialitzem en el disseny de solucions d'envasament de cafè que utilitzen tecnologia de barrera avançada per protegir el cafè de factors ambientals com l'oxigen, la humitat i la llum.
Què és un material d'alta barrera?
Els materials d'alta barrera estan especialment dissenyats per minimitzar la permeabilitat dels gasos i la humitat, que poden degradar la qualitat del cafè amb el temps. Aquests materials inclouen:
Laminat de làmina d'alumini: proporciona una excel·lent barrera d'oxigen i humitat, garantint la màxima frescor.
Pel·lícula metal·litzada: més lleugera i flexible que l'alumini, però que encara proporciona una forta protecció.
Pel·lícules de plàstic multicapa: combinen diferents capes de polímer per equilibrar la resistència, la flexibilitat i la protecció.
Com els envasos d'alta barrera mantenen el cafè fresc
Prevé l'oxidació: l'oxigen pot fer que el cafè s'oxidi, cosa que fa que es deteriori el sabor. L'envàs d'alta barrera limita la permeació de l'aire, mantenint el cafè fresc durant més temps.
Controla la humitat: Els grans de cafè són molt higroscòpics, és a dir, absorbeixen la humitat de l'aire. Un embalatge adequat evita que la humitat afecti els grans.
Bloqueig de la llum: L'exposició als raigs UV pot deteriorar els olis de cafè i canviar el gust. La pel·lícula d'alta barrera bloqueja la llum nociva, preservant l'aroma i el sabor.
Manteniment dels nivells de CO2: El cafè acabat de torrar allibera CO2, que ha d'escapar sense deixar entrar oxigen. Les vàlvules de desgasificació unidireccionals que es troben habitualment a les bosses d'alta barrera ajuden a mantenir aquest equilibri.
Per què els forners haurien de triar envasos d'alta barrera
L'ús d'envasos d'alta barrera no només allarga la vida útil del vostre cafè, sinó que també garanteix que cada tassa de cafè preparat sigui el més fresca possible, millorant l'experiència del client. A Sookoo, oferim solucions d'envasos de cafè d'alta barrera personalitzables per satisfer les necessitats dels torradors professionals de cafè. Tant si necessiteu materials de barrera sostenibles com dissenys innovadors resellables, us podem ajudar a millorar la vostra marca mantenint una frescor òptima.
Per als torradors que busquen optimitzar els seus envasos, invertir en materials d'alta barrera pot marcar una gran diferència. Poseu-vos en contacte amb Sookoo avui mateix per conèixer les nostres solucions avançades d'envasament de cafè que poden mantenir els vostres grans en condicions òptimes durant més temps.
Data de publicació: 28 de febrer de 2025